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現代人生活節奏忙碌,三餐不固定、常吃外食導致營養不均已是生活常態,也讓許多人越來越注重身體健康,期望能透過補充保健食品來補充營養、維持思緒靈活,而魚油更是多數人都會常備的保健品。但好的魚油怎麼挑?魚油該怎麼吃比較好?仍是大家常有的疑問,因此本篇將介紹魚油的種類與功效,以及其他補充建議,開啟活力每一天!
魚油萃取自深海魚類的脂肪,含有人體無法自行合成的Omega-3脂肪酸,只能透過鮭魚、鯡魚、沙丁魚等深海魚類,或是堅果補充,然而天然食物若未經過提煉,則需要攝取大量食物來獲得Omega-3脂肪酸,因此有些人會選擇直接購買市售魚油保健品,透過高濃度魚油為身體補充養份。市面上的魚油保健品可分為以下3種形式:
TG型魚油是將萃取自魚皮的油脂精煉、去除雜質後,仍保持原本的三酸甘油脂型(TG-form),吸收率快,不過這類型的魚油 (EPA+DHA) ,濃度約30%左右,含量較低。
EE型魚油是將萃取出的油脂經過蒸餾法酯化後,獲取更高濃度的魚油,雖然濃度比TG型式高,但因為經過酯化加工,較不容易被身體吸收。
rTG型態的魚油是將原本濃縮的EE型魚油再經過特殊加工處理,讓魚油脂肪結構再度轉為三酸甘油脂型態的魚油,結合了TG型式與EE型式的優點,不僅吸收率和EE型式相比提高2倍,不飽和脂肪酸的濃度也最高,因此rTG型式的魚油-以MIHONG®西班牙深海高濃度rTG魚油為例,吸收度及濃度皆比其他兩類型更優質。
以下也為你整理出三者的濃度及吸收度差異:
rTG型態 |
EE型態 |
TG型態 |
|
Omega-3濃度 |
85% |
50% |
30% |
吸收效果度 |
最高 |
最低 |
中間 |
分子大小 |
小 |
大 |
小 |
萃取方式 |
超臨界萃取 |
脂化三酸甘油脂 |
蒸餾法 |
成本 |
高 |
中 |
低 |
透過魚油,可以補充Omega-3、DHA、EPA等多項營養素,幫助維持思緒靈活,開啟活力充沛的一天,非常適合以下族群作為營養補給來源:
1.三餐常常外食者
2.平時不愛吃魚者
3.平時需要專注清晰的學生及上班族
然而,保健食品本就是為了幫助平時較忙碌,無法維持營養均衡者,適時補充身體所缺乏的營養素,因此若是當天飲食有吃足魚類,就可以視情況增減魚油保健品的補充量。
魚油的補充效果並非立即見效,重點是要持續補充,才可以維持循環健康,保持充足活力。
魚油的最佳補充時機為三餐飯後,可讓魚油跟著食物中的脂肪一同被吸收利用。此外,目前也有部分關於睡前吃魚油好處的研究,例如讓多位兒童在16周內每日服用600公克的Omega-3,結果顯示睡前補充魚油有助提升夜晚休息品質。
食用魚油並不會有副作用的問題,然而不論是哪一種營養素,都是為了幫助身體補足平時攝取不足的營養,因此適量攝取即可,多食無益。
市售魚油的型態、成分及包裝方式皆不同,除了檢視其吸收度及濃度之外,以下也提供你4個魚油挑選建議,幫助你順利選購好魚油。
市售魚油會在保健品中添加複方成份,如維生素E,不僅有助於維持魚油的穩定性,也能為身體補足更多營養。此外,魚油中的EPA與DHA的黃金比例為3:2,選擇以此比例製成的魚油保健品,可以達成較佳的生物利用率。
rTG型態是結合了TG型式與EE型式的優點,不僅吸收率和EE型式相比提高2倍,不飽和脂肪酸的濃度也是最高,因此rTG型式的魚油,吸收度及濃度皆更優質。
由於魚油中的Omega-3屬於不飽和脂肪,在保存上需要經過軟膠囊、深色避光玻璃包裝等特殊技術處理,才可以避免Omega-3氧化。
現今海洋環境不如以往純粹,不僅影響了生態環境,也在部分海洋生物體內中留下了污染物質。因此,在挑選魚油時,應謹慎觀察該產品是否有經過重金屬、戴奧辛、多氯聯等安全性檢驗,才可以避免將有害物質吃下肚。以MIHONG®西班牙深海高濃度rTG魚油為例以超臨界技術製造出rTG型態魚油,更好吸收,第三方自我檢測,魚油無重金屬、多氯聯苯、戴奧辛,保有高品質;『高濃度』、『高吸收』、『高品質』。
看完本文介紹後,是否對魚油有了進一步的認識呢?MIHONG®西班牙深海高濃度rTG魚油,嚴選深海小型魚類製成之專利西班牙Solutex高濃度85%魚油,全程採用一段式超臨界製程,嚴格把關魚油的新鮮度及穩定性,並堅持採用EPA:DHA = 3:2的黃金比例,幫助你開啟活力充沛的每一天。
.高濃度:專利西班牙Solutex高濃度85%魚油
.高吸收:以超臨界技術製成rTG型態魚油
.高品質:採用PTP抗氧化排裝,獲得雙專利製成技術(FLUTEX純化+CLEANTEX淨化)SGS檢測和IFOS(International Fish Oil Standards)檢驗,不含重金屬(如汞、鉛、砷、鎘)、污染物(如多氯聯苯、戴奧辛等等)、安定性物質(過氧化物、茴香胺等等),通過IFOS第三方認證單位檢驗更能確保魚油的品質,通過IFOS檢驗的產品最高可獲5顆星評價。
根據WHO建議每日300~500毫克的ω-3脂肪酸;美國心臟學會建議650-1000mg的ω-3脂肪酸;台灣食品藥物管理局(FDA)建議ω-3脂肪酸不超過2公克/天,食用MIHONG®西班牙深海高濃度rTG魚油,顆粒小、好吞食、無腥味,可視每日飲食情況攝取,1-2顆做好基礎保養,3-4顆加強保健效果,輕鬆補給無負擔。
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