【膠原蛋白副作用完整解析】吃法、挑選原則、迷思及注意事項一次看懂

膠原蛋白是十分常見的營養補充品，能為身體保健帶來許多好處，但你知道膠原蛋白怎麼吃嗎？為了幫助大家正確補充膠原蛋白，我們整理了膠原蛋白吃法、挑選原則、迷思及注意事項，為大家解答「膠原蛋白副作用有哪些？」、「膠原蛋白什麼時候吃？」等常見問題，一起來一探究竟吧！

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膠原蛋白的食用方法基本上沒有太多限制，但建議在空腹的狀態補充，可以提升膠原蛋白的吸收率，一般來說，睡前是最合適的時間，如果擔心睡前吃容易引起不適，則建議早上空腹時食用。此外，膠原蛋白的每日建議攝取量為5～10克，基礎調理至少持續補充3個月，長期保養至少補充6個月。

瞭解膠原蛋白的食用時機與建議攝取量後，接著為你整理8個膠原蛋白的挑選原則，購買時記得看清楚產品標示。

膠原蛋白產品通常會添加複方成分，來輔助膠原蛋白的功效，例如MIHONG®的彈力膠原蛋白粉系列，就添加了日本鰹魚彈性蛋白，可以鞏固吸收後的膠原蛋白，提升膠原蛋白的吸收率。

除了瞭解複方成分的功效之外，也別忘了確認原料來源是否通過專利認證，避免吃到來源不明的添加物，才能為自己的健康把關。

市面上的膠原蛋白產品主要有4種劑型：膠原蛋白飲、膠原蛋白果凍、膠原蛋白粉以及膠原蛋白膠囊／錠劑，以下整理劑型比較作為選購參考。

劑型	特色
膠原蛋白飲	通常會添加果汁、糖分來增加口感及易食性，挑選時要留意成分及熱量多寡。
膠原蛋白果凍	食用方便、口感佳，但價格偏高，與膠原蛋白飲一樣有額外添加物的疑慮，挑選時要留意成分及熱量多寡。
膠原蛋白粉	成分通常最單純，建議挑選口服型、小包裝的產品，更方便食用。
膠原蛋白膠囊／錠劑	攜帶方便可以隨時補充。

膠原蛋白的每日建議攝取量為5～10克，因此除了瞭解產品劑型之外，也要記得查看膠原蛋白含量，以MIHONG®彈力膠原蛋白粉系列為例，每包含有2500毫克膠原蛋白，每天建議食用2包來補充人體所需。

膠原蛋白的分子大小會影響人體吸收率，天然膠原蛋白的分子量約為285,000～300,000 Da，水解後分子量會變成1,700-3,000 Da，因此多數膠原蛋白產品都會添加「水解膠原蛋白」，幫助人體有效吸收，而MIHONG®的水解膠原蛋白含有PO.OG二胜肽膠原蛋白。

平常熬煮或燉煮的豬腳、豬皮膠原、魚鱗湯，都是屬於分子比較大的膠原蛋白，通常這些QQ的地方有部分會成為油脂，真正成為膠原蛋白讓人體吸收的含量較少，所以建議使用德國專利技術萃取出的豬膠原，分子小、好吸收，並建議以二胜肽（Hydroxyproline）膠原蛋白為主，是補充膠原蛋白的最佳選擇。

維生素C可以幫助膠原蛋白合成，食用膠原蛋白時建議搭配富含維生素C的水果，例如芭樂、奇異果、木瓜等，或是選擇添加維生素C複方的膠原蛋白保健食品。

研發保健食品包含許多流程，從原料開發、產品設計、工廠製作、檢驗報告等，都需要專業團隊把關，才能提供消費者最安心的保健食品。

膠原蛋白不能跟什麼一起吃？

瞭解膠原蛋白的吃法、食用時機及選購原則之後，接著為你整理3個膠原蛋白相關的常見問題，幫助你破解膠原蛋白迷思。

膠原蛋白可以和益生菌一起食用，但需要特別留意食用時間，如果想要跟膠原蛋白一起在空腹時服用，建議挑選擁有三層包膜技術的益生菌產品，才能發揮益生菌的功效。

有些藥物會破壞蛋白質活性，進而影響膠原蛋白的吸收效率，因此正在接受藥物治療的人，食用膠原蛋白之前建議諮詢專業醫師。

停用膠原蛋白不會有副作用，但膠原蛋白需要持續補充才能發揮效用，如果不吃膠原蛋白產品，則必須透過日常飲食來補足身體所需。

食用膠原蛋白之前，先搞懂以下5點注意事項，讓你在補充營養時更安心。

吃膠原蛋白基本上不會有副作用，但本來就對魚類、貝類和蛋類過敏的人，應避免食用或在食用前詢問專業醫師，在醫師的指示下食用。

孕婦在懷孕期間會快速流失膠原蛋白，因此從懷孕前到哺乳期都很適合補充膠原蛋白產品，建議攝取量為每天5～10g，有助於孕媽咪保持青春有活力。

保存膠原蛋白時切記「低溫乾燥」的原則，一般來說放置於陰涼、乾燥及小孩無法取得處，並避免陽光直射即可，如果是大包裝的膠原蛋白產品，則需記得將膠原蛋白密封以免受潮。

平常熬煮或燉煮的豬腳、豬皮膠原、魚鱗湯，分子都是屬於比較大的，通常屬於油脂比較多的部分，真正成為膠原蛋白讓人體吸收的含量較少。所以建議使用德國專利技術萃取出的豬膠原，分子小，好吸收，補充膠原蛋白的最佳選擇。

MIHONG®彈力膠原蛋白粉系列，經由專業團隊研發，還有營養科學專家組成團隊共同把關配方，量身打造大眾化的美麗營養補給，包含3個關鍵成分和4種美容複方，能為身體養顏美容與營養補給：

德國水解二肽膠原蛋白	每包添加2500毫克德國專利膠原蛋白，專利技術含PO.OG二胜肽膠原蛋白，分子量為1700～3000 Da，2包5000毫克就能滿足一日膠原蛋白所需，高劑量更好吸收。
維生素C	具抗氧化作用，有助於鐵質吸收，是形成膠原蛋白的輔因子。
日本鰹魚彈性蛋白	鞏固吸收後的膠原蛋白，是不可或缺的重要角色。