益生質就是益生菌嗎？認識益生質，「這樣」吃讓你消化更有感。

2026-03-23健康學堂，保健相關

你對益生菌的想像還止於「菌數、菌株」嗎？其實，新一代的益生菌早已有了突破性的變革，其中一個重要概念就是「共生菌(Symbiotics)」觀念，所謂的共生菌不是單指多菌株共生，而是融合益生菌與其養分（也就是俗稱的益生質），藉由提供益生菌養分，讓益生菌定殖身體與生長的機率大幅提升。以下將詳細為你介紹益生質是什麼及他的好處，現在就和我們一起走向健康新生活吧！

內容目錄

益生質｜提供益生菌養分的重要物質
益生質的優點有哪些？認識益生質5大優點
富含益生質食物有哪些？盤點6大類食物
如何挑選富含益生質產品？
後生元｜益生菌所分泌出的營養小分子
黃金組合，多菌株協同作用更有感
除了多菌株外，菌數軍團再倍化
益生菌推薦｜MIHONG 高效益生菌-厚菌版9000億

益生質｜提供益生菌養分的重要物質

益生質是什麼呢？為什麼他們可以「讓好菌更好」？簡單來說，益生質就是益生菌的養分。益生質也可稱為益菌元、益生元、益菌助生質，根據國際益生菌及益生質科學協會（International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics，ISAPP）在2017年的《Nature report》中定義，益生質是「不被宿主消化，但能選擇性地被與宿主共生的微生物利用，因而促進宿主健康的物質」。

益生質的優點有哪些？認識益生質5大優點

《英國營養期刊》於2019年刊載一篇關於益生質的研究，指出益生質能提供人體以下6種幫助：

1.協助益生菌維持消化道機能的正常運作

2.協助益生菌幫助消化

3.維持身體健康

4.保持精力旺盛

5.打造身體防護力

富含益生質食物有哪些？盤點6大類食物

通常富含膳食纖維的食物或天然發酵食品，都會含有大量的益生質，例如：

1.富含益生質的全穀根莖類

如：糙米、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、南瓜、山藥、玉米、燕麥、薏仁。

2.富含益生質的堅果類

如：杏仁、夏威夷豆、芝麻、腰果、核桃。

3.富含益生質的蔬菜水果類

如：蘋果、芭樂、洋蔥、蘆筍、香蕉、紅蘿蔔、地瓜葉。

4.富含益生質的豆類、菇類食物

如：黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、香菇、金針菇。

5.富含益生質的天然發酵食品

如：優格、優酪乳。

6.富含益生質的海藻食物

如：海帶、紫菜。

如何挑選富含益生質產品？

讓我們重新盤點國際益生菌及益生質科學協會（ISAPP）對益生質的定義，包含：

1.不被宿主消化

2.能選擇性地被與宿主共生的微生物利用

3.促進宿主健康的物質

目前市面上沒有單獨以益生質為主的保健品，通常都會將益生質與益生菌放在一起，而常見的類型如菊糖、聚葡萄糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖、葡萄低聚糖、木寡低聚醣等。

後生元｜益生菌所分泌出的營養小分子

除了益生質外，後生元（Postbiotics）也是非常嶄新的概念，這一兩年才開始有相關報導跟討論。如果說益生質是益生菌的食物；後生元就是益生菌所分泌出來的小分子。根據相關研究指出，這些小分子穩定、好吸收，吸收更快，菌相平衡的幫助更大，而且後生元是小分子營養而不是益菌，所以對高溫與消化液的耐受性更強。

益生菌分泌出的營養小分子—後生元（Postbiotics），不但更好吸收，打造的環境也會更適合益菌生長。因此米鴻的MIHONG® 高效益生菌-9000億厚菌除了本身的高菌數與多菌株外，還添加了可增加益生菌養分的果寡糖、菊苣纖維（菊糖）也就是益生質，利用它不會被消化分解的特性，進而強化益生菌活性，並進一步投入益生菌產生的小分子（後生元），強化益生菌的效果。當不少廠商著眼於益生菌順利抵達時，我們已經在考慮如何進一步幫助益生菌繼續發揮功效。

為什麼是9000億厚菌呢？除了傳統大家最在乎的「菌數菌株」外，我們更著眼於「怎麼讓好菌更好？」

9000億厚菌，就是我們得出的解答。

什麼是9000億厚菌？補充多菌株益生菌，維持消化道機能。有吃過我們家的第一代商品—「高效益生菌」嗎？「9000億厚菌」就是前一版高效益生菌的超加強版，它有著以下優勢：

黃金組合，多菌株協同作用更有感

從高效益生菌到9000億厚菌，米鴻不惜斥資重本從15種菌株提高到黃金18共生菌株。突破傳統「菌株不能太多」的技術限制，就是為了讓消費者吃到更有效果的益生菌。而「多菌株」的好處不光是帳面數字驚人，人體的機制奧秘難解，有人吃了A菌有反應；有人吃了B菌才「有感」。既然如此，何必像賭徒一樣單獨押某一邊，技術許可的情況下為什麼不都放呢？多菌株益生菌可以發揮協同作用的功效，也能更有效率地幫助食用者。經過我們家配方設計以及體感回饋，很多消費者都私訊「多菌株真的有差」。

18種共生菌株吃起來…真的比只有4至5種菌株有感！

除了多菌株外，菌數軍團再倍化

高效益生菌每盒超過3000億菌數，但9000億厚菌每盒超過9000億菌數，這麼驚人的菌數放到同價位的市場絕對是頂標規格，而且我們依然承襲高效益生菌的優良傳統-堅決不放腸球菌濫竽充數，每一口，都是分量十足的好菌。為什麼我們會再三強調「不放腸球菌」呢？

其實，腸球菌的最大問題在於「有機會變異產生抗藥性」，當人體內的細菌產生抗藥性，將會影響到未來使用抗生素的效果，甚至可能使疾病更加嚴重。有鑑於此，在2019年7月衛福部也明令限制腸球菌使用。除此之外，過往保健食品廠商喜歡用腸球菌的原因在於-腸球菌本身的成本極低，加上比一般益菌體積小，菌數也因此很容易衝高，所以不理解箇中原理的消費者光是看「菌數」，很容易誤解該支產品菌數高又划算，殊不知吃下的腸球菌並不是那麼有幫助。

消費者可能會好奇，既然不用腸球菌濫竽充數，那我們到底放了那些菌種呢？

我們添加了：

✅ 比菲德氏菌(Bifidobacterium species），也就是市面上助消化飲品中放的B菌。主要功能是促進菌叢的正常化

✅ 鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus） ，簡稱LGG菌。幫助健康維持。

✅ 植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)，能夠調整體質。

除了上述菌種外，還有15種益菌，受限於篇幅，之後我們會再專篇進行介紹。我們之所以揚棄用腸球菌衝菌數；斥資重本添加各式益菌，就是因為米鴻的精神「健康可以改變世界」。MIHONG® 9000億厚菌就是我們精神的體現。益菌軍團，將會大舉駐紮在您腸道，為您的健康盡一份力。

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