益生菌益生元是什麼？一篇掌握益生菌產品成分的關係

2022-04-25

「益生菌」不只是近年來討論度相當高的保健食品種類，也是許多人相當熟悉的成分，但你可知道，除了益生菌之外，還有益生元的存在！常常與益生菌一起提及的益生元是什麼？益生質、益生菌、益菌生的定義與關係為何？快跟著文章的介紹，一起瞭解益生菌益生元的關係，並且還要提醒你益生菌保健品相關的挑選與食用注意事項。

內容目錄

益生質、益生菌、益菌生是什麼？

「益生質、益生菌、益菌生」這些名稱裡都有個「益」的成分，常搞得大家暈頭轉向的，以下將為大家說明這些成分的定義與關係：

【益生菌】：益生菌（Probiotics）在定義上是指對於人體有益處的微生物（菌類）。

【益生質】：益生質（Prebiotics）也常被以益生元、益菌生稱之，這些名稱指的都是同一個東西。益生質與益生菌有很大的不同，益生質並非微生物的一種，其通常不容易被人體消化，但卻是可以被益生菌利用的多糖成分（如：果寡糖），白話一點來說，益生質就像是益生菌的食物一樣。

（瞭解更多關於益生菌定義的介紹，請參考：【益生菌定義介紹】一篇搞懂益生菌種類、好處與挑選原則）

常見問題補充：益生元與後生元一樣嗎？

益生質益生菌益菌生後生元關係

而益生元（就是益生質）也常常會與後生元搞混，實際上他們兩者也是完全不同的東西，如同上面提到的，益生元是可以幫助益生菌運作的食物，而後生元則是益生菌在人體內作用代謝後的產物，其通常也是對於人體有益的。

因此我們可以簡單歸納出3者之間的關係，如下：

．益生元（益生菌的食物）

．益生菌（對人體有好處的菌）

．後生元（益生菌作用後的產物）

含有益生菌益生元食物有哪些？

接著就讓我們來看看，含有益生菌與益生元的食物有哪些？

1.含有益生菌的食物

．發酵食品，如：納豆、泡菜、味噌等。

．發酵乳製品，如：優格、優酪乳。

．豆類，如：黃豆、毛豆。

．全榖根莖類，如：地瓜、南瓜等。

2.含有益生元食物（益生質食物）

．富含寡糖的食物，如：洋蔥、香蕉、蘆筍等。

．富含膳食纖維的食物，如：葉菜類、蒟蒻、花椰菜等。

益生菌益生元產品挑選3大重點

益生菌益生元產品挑選重點

想要攝取益生菌與益生元，除了從食物之外，也有許多人會選擇食用益生菌益生元產品。在挑選益生菌益生元產品時，建議可以參考以下3大重點，幫助你找到適合的選項：

1.菌數的數量

益生菌產品是否有用足夠的菌數是相當重要的，如此一來才能確保有足夠的菌數留存在體內，一般會建議挑選單包包裝含有100～300億益生菌菌數的產品。

2.有無益生元

如同文章前面提到的，益生元就是益生菌的食物，因此在食用益生菌產品時，若當中含有益生元的配方，將能讓日常保健更加全面。

3.菌種的選擇

不只要吃，更要懂得你吃進了什麼。在挑選益生菌產品時，不妨仔細研究產品中的菌種搭配，看看該品牌所選用的菌株搭配，以此避免不肖廠商濫竽充數的添加益生菌，例如：腸球菌。

益生菌益生元食用注意事項整理

以下整理了4個常見的益生菌相關問題，提供大家參考：

Q1：益生菌跟鈣可以一起吃嗎？

A1：益生菌是可以跟鈣一起吃的，不過必須注意，每樣保健食品都有其適合的攝取量，適量食用即可，切勿過量，否則可能會造成身體不適。

Q2：嬰兒可不可以吃？

A2：一般來說不建議在嬰兒剛出生時就給予益生菌產品的補充，建議可以等到孩子6個月或是更大之後，開始食用母乳與奶粉之外的食品時再適量給予。同時，若孩子正在進行治療或是有其他狀況時，食用益生菌之前應該諮詢過醫師的建議。

Q3：益生菌需要放冰箱冷藏？

A3：可以，益生菌產品通常會需要保存於25度C以下的陰涼乾燥處，又或是放入冰箱冷藏，原則上要避免存放在高溫環境或是讓產品受到日光曝曬，以避免影響產品品質。除了溫度，益生菌會隨著時間慢慢失去活性，所以選擇有專利包埋技術的益生菌很重要，在常溫下會比較耐保存，而且常溫儲存下依然有規定的活菌數，在期限內擁有一定的功效。

Q4：每個人都可以吃益生菌嗎？

A4：一般情況下，大部分的人都可以適量食用益生菌做為日常保健，不過若為正在接受治療、服用藥物又或是有特殊疾病者，在食用前請先諮詢醫師建議。同時現今市面上的益生菌產品，通常都會有複方的成分，以MIHONG® 高效益生菌為例，就含有牛奶、鳳梨、奇異果及其製品，若對於上述成分可能會過敏者，則不建議食用。

【營養師小叮嚀】：益生菌是好菌中的資優生，可以促進體內菌種平衡，使排便順暢，幫助維持消化道機能，平常三餐在外的人除了可以補充益生菌外，飲食也可以多吃益生質，例如：洋蔥、蒜頭、蘆筍、大豆、燕麥等食物，因為益生質是益生菌的養分，多吃有益食物，對於補充好菌相輔相成，讓身體更健康！

益生菌益生元產品推薦｜MIHONG® 高效益生菌

在經過文章的說明之後，相信大家對於益生菌、益生元這些名稱中帶有「益」字的成分都有了更多的瞭解。正在挑選適合的益生菌產品的你，由MIHONG®推出的「MIHONG® 高效益生菌」，會是你很好的選擇！MIHONG® 高效益生菌1盒當中含有30包，方便實用的粉包設計搭配優格、橘子、葡萄、青梅、鳳梨、藍莓的多元口味，讓你的日常保健方便又豐富。